Koud
Diverse soorten brood
Roomboter
Tapanade van olijven met zongedroogde tomaten

Salade van Witte kool ananas en rozijnen, aangemaakt met een french dressing
Rij gevulde zalmsalade geserveerd met diverse vissoorten zoals zalm, paling en forel
Huzarensalade met gevulde eitjes, en vlees
Wildpaté geserveerd met een pittige chutney

In rode wijn gestoofde peertjes

Warm
Gebraden kiprollade met een saus van paprika, paddenstoelen en cognac
Tongrolletjes gevuld met zalm en een romige saus met Noorse garnalen
Witlof met ham en kaas
Ovenschotel van aardappel, room en kaas

Dit Buffet is te bestellen vanaf minimaal 25 personen. Voor minder dan 25 personen kunnen wij in overleg met u deze buffetten aanpassen of een buffet samenstellen.